Rizal, Puray'daki Koloka-koloy'daki Dumagat kabilesinin organik bir deneme çiftliği. (Fotoğraf Masipag tarafından)
MANILA, Filipinler—Filipinler organik tarımı 10068 Sayılı Cumhuriyet Yasası veya 2010 Organik Tarım Yasası ile kurumsallaştırdı.
Kanun, yakın zamanda şu hükümleri getiren 11511 sayılı Cumhuriyet Kanunu ile değiştirilmiştir:
- Organik ürün tüketmenin faydaları konusunda ülke çapında eğitim ve bilinçlendirme kampanyası
- Katılımcı Garanti Sisteminin (PGS) organik ürünlerin üçüncü taraf sertifikasyonu dışında grup bazlı sertifikasyon süreci topluluğu olarak benimsenmesi
- Ekinler, çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları ve deniz ürünleri dahil olmak üzere genetiği değiştirilmiş organizmalar tarafından kontaminasyona karşı organik kaynakların korunması
- Organik girişimlerin karlı ve sürdürülebilir olmasını sağlayacak uygun fiyatları sağlamak için organik üreticiler tarafından pazarlamaya erişim
Bu önlemler memnuniyetle karşılansa da, değiştirilen yasa ile uygulama kuralları ve düzenlemeleri (IRR) arasında kritik bir boşluk bulunmaktadır.
Çoğunlukla küçük olan üreticilerin yüzde 97 ila 98'ini kimyasal bağcıklı tarımdan doğal, organik ve ekolojik tarıma nasıl uzaklaştıracaklarına dair temel soruyu yeterince ele almıyorlar.Ayala Land, gelişen Quezon City'deki ayak izini çimentoluyor Cloverleaf: Metro Manila'nın kuzey geçidi Aşı sayıları neden borsa hakkında beni daha fazla yükseltiyor?
Filipin yasaları ve Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM), bir çiftçinin kimyasalları kullanmayı bırakmasıyla organik dönüşümün başladığını ve titiz bir süreçten sonra çiftliğinin yüzde 100 organik veya kimyasal içermediğinin onaylanmasıyla sonuçlandığını belirtir.
Piyasa tarafından zorunlu kılınan sertifikasyon için IFOAM ve Asya Bölgesel Organik Standartları (AROS), yaklaşık üç yıl sıfır kimyasal kullanım gerektirir.
Kısacası, Filipinler'in kimyasal girdilerin kademeli, kalibre edilmiş bir şekilde azaltılmasına izin veren ve bunu teşvik eden ve aşamalı olarak daha sağlam veya tamamen organik bir rejime geçiş yapan bir organik tarım programına ihtiyacı var.
yasal boşluk
Şu anda organik tarıma geçiş için net bir program ve finansman bulunmamaktadır.
Geçiş gereklidir, çünkü tüm çiftçiler aniden sıfır kimyasal kullanımını benimserse, verim yüzde 50 ila 60'a düşebilir.
Sonuç olarak, ülke 5 ila 6 milyon ton iyi öğütülmüş pirinç ithal etmedikçe, bu da bir kilo pirinç başına 175 milyar P35 ila 210 milyar Pound'a mal olacak, gıda arzı risk altında olabilir.
Etkili bir organik tarım programı, sahadaki gerçek koşulları tanımalı ve kimyasal bazlı üretimden organik ve ekolojik tarım yöntemlerine ve değer zincirine geçiş hareketini desteklemelidir.
Şu anda, sadece toprağı tahrip ettiği için kimyasal gübre kullanımında kademeli bir azalma var. Sürekli kimyasal kullanımın bir sonucu olarak toprak verimliliği yüzde 40 ila 50 oranında azalmıştır. Bu seviyede, topraktaki organik madde sadece yüzde 1,5 ila 2'dir. Kimyasallardan uzak bir geçiş, yüzde 3'lük bir organik madde hacmi gerektirecektir.
Yalnızca mahsul veya yabani ot biyokütlesi geri dönüşümünü kullanarak toprak sağlığını geliştirmek yavaştır. Verim düşüşünü durdurmak için, tarlalarda kolayca bulunamayan hacimli organik gübreler veya solucan kompostu uygulanmalıdır.
Geri dönüşüm için mahsul-ot biyokütlesi (biyokütle yakılmamalıdır) da azalacaktır çünkü ekonomik verim azalmasının yanı sıra ekonomik olmayan verim veya biyokütle gider. Kimyasal gübre (NPK), mikro besinler ve çiftlikte üretilen kompost veya humus ile birlikte dengeli bir gübreleme rejimi altında uygulanabilir.
Çiftçi yapımı kompost veya humusu vurguluyoruz, çünkü onu satın alan çiftçilerin hektar başına yaklaşık 7.000 P'ye ihtiyacı olacak (PhP350/50 kiloluk torba x 20 torba). Bu da çok pahalı ve karşılanamaz!
Atıkları varlıklara dönüştürmek
Bu, Tarım Bakanlığı'nın (DA) ve yerel yönetim birimlerinin (LGU'lar), çiftçilerin kendi kompostlarını veya humuslarını hazırlamalarına izin vermek için teknik ve finansal destek sağlamasını gerektirecektir.
Destek, yörede veya komşu kasabalarda toplu gübre alımı (kümes hayvanları, domuz, sığır) yoluyla olabilir. Belediyeler ayrıca kümes hayvanlarını veya domuz yetiştiricilerini yalnızca kendi şehirlerindeki çiftçilere gübre satmaya teşvik etmelidir.
LGU'lar, Sagip Saka yasasına göre, bu gübreleri ucuza toplayabilir veya satın alabilir ve bunları ücretsiz olarak kompost organik gübreye dönüştürebilir veya çiftçilere maliyetine dağıtabilir.
Geçiş sürecini kolaylaştırmak için çiftçilere tohum ve ekim malzemeleri gibi organik girdiler de sağlanmalıdır. Sürdürülebilirlik için çiftçilerin kendi tohumlarını üretmeleri ve saklamaları konusunda eğitilmesi gerekiyor.
2022'den itibaren, DA ve LGU finansmanı, Yüksek Mahkeme'nin ulusal vergilerdeki LGU payını yüzde 27 artıran davalara ilişkin kararından önemli ölçüde etkilenecektir.
LGU'ların artık artan İç Gelir Tahsislerinin (IRA) en az yüzde 10'unu, IRA'nın en az dörtte biri organik tarıma ayrılmış olarak, devredilmiş yayım hizmetleri de dahil olmak üzere tarım ve balıkçılığa ayırmaları zorunludur.
Organik girdiler RA 11511'in IRR'sinde tanımlanmış veya listelenmiş olsa da, aynı derecede önemli bir başka ihtiyaç da temel ekipman, alet ve uygun küçük makinelerin sağlanmasıdır. Organik tarım emek yoğundur.
Çiftçilik işini hafifletmek için, her köyün bir dökümhanesi olmalıdır (kaynak makineleri, asetilen meşalesi, öğütücü, kesme veya elektrikle çalışan delici ile) böylece çiftçiler yerel olarak onarabilir, geliştirebilir ve hatta çapa, el arabası gibi çiftlik araçlarını ve ekipmanlarını üretebilir. kürek, tırmık, bolo ve arabalar motorlarla çalıştırılacak veya çiftlik hayvanları tarafından çekilecek.
İkinci sahne
İkinci geçiş, çiftçilik sistemlerinin tekli mahsulden veya yoğunlaştırılmış veya uzmanlaşmış çiftçilikten biyo-çeşitliliğe veya entegre çiftçilik sistemlerine taşınmasını gerektirir.
Organik tarım çeşitlendirilmiş bir girişimdir. Çiftçilik uygulamaları ve ilgili bileşenler arasında tamamlayıcı ve tamamlayıcı ilişkiler olduğu için bileşen faaliyetler arasında sinerji oluşur - hayvancılıktan kompost haline getirilen gübre, pazarlanamayan veya aşırı mahsul biyokütlesi, yem giderlerinden tasarruf etmek için hayvanlara beslenir.
Besinlerin ve zararlıların bolluğu veya eksikliğini gidermek için refakatçi veya ekinler arası veya sıralı ve dönüşümlü olarak ekilen çeşitli mahsuller olmalıdır.
'Bahay Kubo' tohumları
Ne yazık ki, çiftçiler Bahay Kubo tohumlarını ve sağlığı geliştirici sebzelerin yetiştirildiği geleneksel kültürlerini bile kaybettiler.
DA ve LGU'lar Bahay Kubo Cropping'i canlandırmalı ve çiftçilere tohum ve ekim malzemeleri sağlanmalıdır.
Çiftçilerin, çiftlik gücü sağlamak ve kompostlama için gübre kaynağı olarak hizmet etmek için en az bir veya iki sığırı veya karabaosu olmalıdır. Çiftlik girdileriyle güçlendirilmiş sığır gübresinden sıvı gübre üretimini optimize ettik. Organik tarıma geçişte bu eylemleri kolaylaştırmak için bir sübvansiyon veya kredi destek programı da tasarlanmalı ve finanse edilmelidir.
Üçüncü önemli faktör, dönüşüm aşamasını veya sıfır kimyasalı kolaylaştırmak için geçiş süreçlerini, adımları ve prosedürleri ele alan organik dönüşüm teknolojilerine yönelik araştırma, geliştirme ve genişletmeye yapılan önemli yatırımdır.
Geçiş Halindeki Organik Tarım ile ilgili saf ve uyarlanabilir araştırmalar, DA'nın Tarımsal Araştırma Bürosu (BAR) ve Bilim ve Teknoloji Bakanlığı'nın (DOST) Filipinler Tarım, Su ve Doğal Kaynaklar Araştırma ve Geliştirme Konseyi (PCAARRD) tarafından finanse edilmelidir. artan sayıda organik tarım bilim insanının proaktif katılımıyla.
Kimyasal bazlı tarımdan sertifikalı organik tarıma geçiş döneminin tamamı boyunca, daha önce listelenen ihtiyaçlar ve endişeler bilimsel olarak ele alınmalı ve DA, diğer ilgili ulusal ajanslar ve LGU'lar tarafından proaktif olarak programlanmalı ve finanse edilmelidir.
Çiftçileri organik tarıma geçmeye motive etmek, yalnızca bilime dayalı teknoloji ve anlamlı fon desteği değil, aynı zamanda tüketiciler arasında organik ürünleri tüketmenin sağlık ve ekolojik yararları konusunda bir eğitim ve bilinçlendirme kampanyası gerektirir.
Talep odaklı yaklaşımla tüketiciler, kimyasal tarımın sağlığımız ve gezegenimizin ekosistemi üzerindeki gerçek ancak çoğu zaman gizli maliyetleri konusunda bilinci yeniden kazanmalıdır.
Gezegen Sağlığı Diyeti
Bu, temel olarak sebze, meyve, şifalı bitki, bakliyat ve yeşil salatalardan oluşan güvenli, besleyici, sağlığı geliştirici ve tıbbi gıdalardan oluşan Gezegen Sağlığı Diyetini (PHD) gerektirmektedir. Kısacası, PHD bitki bazlıdır.
çincede ching ne demek
Organik tarım, doktorada önemli bir rol oynar: Gıdanız ilacınız olsun.
Pestisit yüklü veya toksik gıdaları tüketmek bağışıklık sistemini zayıflatır ve bizi özellikle COVID-19 pandemisi döneminde önemli olan mantar, bakteriyel ve viral enfeksiyonlara karşı savunmasız hale getirir. Ayrıca öldürücü olmayan dozlarda alınan pestisitler de bizi kansere neden olan serbest radikallere maruz bırakır.
Daha sonra, uyanık tüketiciler, arz tarafında değişikliklere veya daha fazla çiftçinin mahsul yetiştirip hayvanlarını organik veya agro-ekolojik bir şekilde yetiştirmesine yol açacak sağlıklı ve güvenli gıda tüketimine dayalı bir talebe dönüştürülmelidir.
Üçüncü sahne
Ayrıca, üreticiler ve tüketiciler arasındaki bağlantılar aracılığıyla doğrudan tüketici-organik çiftçi ortaklığı olmalıdır. Bu, aile çiftliği alt sektörü için ayda P12.000 ila P15.000 yoksulluk eşiğinin ötesinde bir gelir sağlayacaktır.
Program kapsamında, doğrudan ürün kullanıcıları - restoranlar, oteller, yemek şirketleri, işleyiciler ve diğer kurumsal tüketiciler - günlük ve haftalık ürün veya hammadde gereksinimlerini organik üreticilerden makul bir fiyata satın alacaklar.
Bu nedenle, ülke çapında güçlü bir kampanya hükümet, eğitim, dini ve gıda tüketen kurumları hedeflemeli ve içermelidir.
LGU'lar dahil olmak üzere devlet kurumları ve araçları, afetler veya pandemiler sırasında ve çocuklar, yoksullar, yaşlılar ve engelliler için beslenme programları için Sagıp Saka mevzuatında öngörüldüğü şekilde doğrudan organik ürün tedarikini dikkate almalıdır.
Büyük şirketler, dini ve sivil toplum kuruluşları ile küçük veya orta ölçekli işletmeler de çalışanlarına organik olarak yetiştirilmiş sağlıklı yiyecekleri işletmelerinde veya gelir takviyesi olarak sağlayabilir. Birlikte ele alındığında, bu beslenme artırıcı girişimler, organik olarak yetiştirilen gıdalar için daha büyük bir talep yaratacaktır.
Yerel hükümet yetkilileri, Maguindanao eyaletindeki organik bir çiftlikte marul hasat ediyor.
Sıradaki ne?
Son on yılda, RA 10068'in kötü uygulanmasına ve çiftçilerin üretkenliği ve gelirleri üzerindeki sınırlı etkisine tanık olduk.
Ayrıca, kimyasal tarımın gıda beslenmemiz ve sağlık güvenliğimiz üzerindeki devam eden olumsuz etkilerinden ve bunun ekoloji ve iklim direncine yönelik ciddi tehdidinden muzdarip olmaya devam ediyoruz. Hakim kimyasal tarım sisteminin daha hızlı dönüştürülmesi ve organik tarım rejimine geçişi zorunludur.
Bunların gerçekleşmesi için şu adımların atılması gerekir:
- 2010'dan 2020'ye kadar Organik Tarım Programının performans denetimini gerçekleştirin
- Geçiş bölgelerinde kimyasallarla beslenen arazilerin en az yüzde 20'sinin organik tarıma dönüştürülmesi amacıyla 2022-2028 için Organik Tarım Yol Haritası hazırlanması
- Tüm çiftlik arazilerinin yüzde 5'ini tamamen organik seviyeye getirmek
- Tek emtia bazlı kimyasal tarımı entegre, alan bazlı organik ve ekolojik çiftlik sistemine dönüştürmeye öncelik verin
- Organik tarım sektörünün birleşik sesi olarak hizmet etmek için Tek Organik Hareketi canlandırın ve etkinleştirin.
- LGU'lar daha büyük ulusal vergi payları aldıkça artırılabilecek en az 10 milyar Pound'luk finansmanla Geçiş Halindeki Organik Tarım konusunda güçlü bir program oluşturun.
Bunları başarmak için, aşağıdakiler için bütçe kalemlerine ihtiyaç duyulacaktır:
- Her biri P1 milyon değerinde 1.000 dökümhane için P1 milyar
- Organik tohum üretimi ve ekim malzemeleri için yinelenen bütçede P2 milyar
- Kompost ve organik gübre yapmak için kullanılan malzemeler için P2 milyar
- Küçük hayvanlar, yerli tavuk veya ördekler için P2,5 milyar
- Sığır, carabaos için P2,5 milyar
TSB
(Editörün notu: Bu rapor, eski tarım sekreteri Leonardo Montemayor, Dr. Teodoro M. Mendoza ve Pablito Villegas tarafından organik tarım üzerine hazırlanan makalelerden alınmıştır. Bildiriler, DA ve özel sektör liderliğindeki yuvarlak masa çevrimiçi tartışmasında girdi olarak sunulmuştur. 30 Nisan'da organik tarım üzerine)