Nasıl telaffuz edilir… ve Taittinger içmek

Sevgililer Günü için gül yerine gül. —MARGAUX SALCEDO



Yine bir şişe şampanya alıp o endorfinleri ve feromonları yüksek hızda sürmek için yılın o zamanı geldi.

buhar çizelgelerini aşmak

Bu romantizm sezonunda Taittinger, Cupid'e yardım etmek, vurgulamak ve hızlandırmak için geri geliyor. Marka yakın zamanda, kaliteli yemekler yaratan şef Allan Robles tarafından faturalandırılan bir şampanya eşleştirme yemeğine ev sahipliği yaptı. Rosè ile dana eti veya zarif bir Taittinger blanc de blancs ile eşleştirilmiş ıstakoz gibi şaşırtıcı bir şekilde işe yarayan bazı ilginç eşleşmeler vardı. Kırmızılar veya beyazlar gibi, pek çok farklı şampanya türü olduğunu fark etmek gerekir. Akşam yemeğinde öğrendiğim biraz Champagne 101:





1. Taittinger, tey-tuhn-zhey olarak telaffuz edilir.

Her zaman zencefil gibi tay-tin-ger olarak telaffuz edildiğini düşündüm. Doğru telaffuz yumuşak g ve sessiz r iledir.Ayala Land, gelişen Quezon City'deki ayak izini çimentoluyor Cloverleaf: Metro Manila'nın kuzey geçidi Aşı sayıları neden borsa hakkında beni daha fazla yükseltiyor?



2. Mülk ilk olarak Benedictine rahipleri tarafından ekildi.

Skolastik eğitimimin bilinçaltında alkole olan sevgimle bir ilgisi olmalı. İşte Scholastican arkadaşlarıma bir not: Bir sonraki eve dönüş için şampanya arıyorsanız, Benedictine rahipleri tarafından orijinal olarak yapılmış bir şeyden daha iyi ne marka olabilir?



Tarih şöyle devam ediyor: Tekstil tüccarı Jacques Fourneaux, 1734'te Forest-Fourneaux adında bir şampanya evi kurdu, ancak bölgenin en iyi üzüm bağlarına sahip oldukları için köpüklü şarap üretmeyi öğrenmek için Benedictine rahipleriyle çalıştı. 1932'de Pierre Taittinger adlı bir şarap tüccarı, keşişlerin orijinal üzüm bağları da dahil olmak üzere mülkü satın aldı ve aile adı altında yeniden hizmete açtı.

3. Taittinger, James Bond'un tercih ettiği şampanyadır.

Edebiyat hayranıysanız, Bond'un Casino Royale'de Taittinger 45'i nasıl istediğini hatırlayacaksınız, ancak şarap garsonu 1943 Blanc de Blanc Brut'u eşsiz olarak nitelendirerek önererek karşılık verdi. Bond tavsiyeye başvurarak, 'Bu çok bilinen bir marka değil ama muhtemelen dünyanın en iyi şampanyası.

Filmlerde, Sean Connery'nin Bond rolündeki Tatiana Romanova (Daniela Bianchi) ile bir blanc de blancs paylaştığı From Russia With Love (1963) filmini de hatırlayabilirsiniz.

4. Beyazın beyazı özeldir.

profesyonel boğa binicileri video oyunu

Akşam yemeği sırasında, ıstakoz ve tarakların 2006 Comtes de Champagne blanc de blancs ile eşleştirildiği James Bond anımızı yaşadık.

Blanc de blancs veya beyaz üzümlerden elde edilen beyaz şarap, tamamen Chardonnay üzümlerinden yapılır. Côte de Blancs, bir zamanlar deniz dibi olan ve Chardonnay üzümlerine minerallik ve tuzluluk katmasına izin veren, böylece gevrek, sıkı, iyi - anlamına gelen tebeşir bakımından zengin toprağı sayesinde muhteşem Chardonnay üzüm bağlarıyla tanınır. dengeli şampanya. Üzümün kendisinin değeri bir yana, bu şampanyayı yaratma süreci oldukça titiz. Taittinger'den Nicolas Delion, 2006 Comtes blanc de blanc'ın yaratılmasının 10 yıl sürdüğünü açıkladı. Mükemmel bir yudum için tüm bu emek!

5. Pembeye karşı gül şampanyaları.

Deborah Kerr'in Cary Grant'e pembe şampanyayı sevdiğini söylediği ve alışık oldukları hayatla karşılaştırdığı An Affair to Remember filmini hatırlıyor musunuz? Pembe şampanya, kuru olan brut şampanyaya kıyasla, tatlı bir köpüklü şarap olduğu için klas ve romantik bir içecek olarak kabul edilir.

1990'larda brut rose şampanyalar ortaya çıktı. Taittinger bugün chardonnay ve pinot noir'den vintage olmayan bir prestij gülü yapıyor. Yabani ahududu, kiraz ve frenk üzümü aromalarına sahip yoğun, parlak pembe bir şaraptır. Kırmızı meyvelerin dolgun ve kadifemsi aromaları nedeniyle dana eti ile iyi gitti.

6. Disko topu şampanyası var.

Göze çarpan bir şampanya Nocturne idi. Tat açısından, yüzde 40 chardonnay, yüzde 60 pinot noir ve meunier bileşimi göz önüne alındığında evrensel olarak sevimli. Dolgun ama pürüzsüz ve yemekten sonra mükemmel olurdu.

Ama onu trippy yapan şey şişenin tasarımı. Düz görüşte, karanlık bir şişedir. Telefonunuzun ışığını şişenin altına koyun ve bir disko topu gibi aydınlansın. Akşam yemeği sırasında harika bir sohbet parçası ya da başucu içkiniz ve lambanız olarak ikiye katlanabilir. Hangi şampanyayı seçerseniz seçin, umarım harika bir Sevgililer Günü geçirirsiniz. Tüm şampanya hayalleriniz gerçekleşsin!