Metronun etrafındaki çeşitli restoranlar, bu kasvetli zamanlarda normallik ve belki de biraz şans getirmek için Çin Yeni Yılı yemekleri sunuyor. —KATKIDA BULUNAN FOTOĞRAFLAR
Yine Çin Yeni Yılı olduğuna inanabiliyor musun?
Daha dün Çin Yeni Yılı'nı büfe, müzik ve gece yarısına geri sayımla tamamlanan Kengfus (altın dostlarımız) ile kutluyorduk. Ondan önceki yıllarda, genellikle Mandarin Oriental veya Manila Hotel'de feng shui ustası Joseph Chau tarafından yönetilen ejderha dansı ile tamamlanmış bir tören düzenlerdik. O günleri çok özledik.
Bu yıl, her zamanki şenlikler olmadan kutlamak zorunda kalıyoruz. Neyse ki, bayram yemekleri servis edilmeye devam edecek. Çin Yeni Yılı'nı kutlamanıza yardımcı olabilecek bazı restoranlar ve/veya yemek mekanları şunlardır:
Çin Mavisi, Jereme Leung tarafından Conrad'da
China Blue, bu Çin Yeni Yılında, yönetici Çinli şef Eng Yew Khor'un küratörlüğünde hazırlanan yemeklerle canlanıyor.Ayala Land, gelişen Quezon City'deki ayak izini çimentoluyor Cloverleaf: Metro Manila'nın kuzey geçidi Aşı sayıları neden borsa hakkında beni daha fazla yükseltiyor?
Her zamanki sosyal mesafe kurallarına uyarak restorana gelirsiniz ve altın kızarmış ABD ördeğinin oturarak akşam yemeğinin tadını çıkarırsınız; üstün bir kıyılmış mantar ve kurutulmuş tarak sosunda kızarmış deniz kulağı, deniz hıyarı ve kurutulmuş istiridye; ve tabii ki Çin Yeni Yılı para çantasının özeti. 10 kişilik rezervasyon yapabilirsiniz.
canım kalbim 25 ocak
Paket servisi olan restoran için, nian gao (tikoy) 13 Şubat'a kadar mevcut olacak. Şu tatlara sahipler: geleneksel esmer şeker, hindistancevizi, portakal ve zencefilli kırmızı hurma.
Tikoy, iyi şans ve başarıyı temsil etmek için bir koi balığı veya bir altın külçe şeklinde gelir. Ayrıca Christy Ng tasarım çantasındakini satın alarak tikoy oyununuzu geliştirebilirsiniz.
8833-9999 numaralı rezervasyon veya e-posta ile [e-posta korumalı]
Raffles'ta Spektrum
Spectrum'da Szechuan tavuğu, hafif soya suyu ile buğulanmış balık, brokoli ve biberli dana eti, bokchoy ile chow mien eriştesi ve diğer Çin lezzetlerinden oluşan bir Çin Yeni Yılı temalı bir dakika (sipariş ettiğiniz gibi hazırlanır) büfesi vardır. Yuvarlak bir şeyler yemeniz gerekiyorsa, yemeği mango sago ve buchi ile sonlandırın. Bu, pazartesi ve salı günleri net 1,990 sterlin ve çarşambadan cumaya kişi başı net 2,300 sterlin olarak fiyatlandırılır.
E-posta [e-posta korumalı] veya [e-posta korumalı]
City of Dreams'de Kristal Ejderha
Kanton yemeklerini sevenler için Crystal Dragon'a gidin. Onların özel Çin Yeni Yılı menüsü 26 Şubat'a kadar mevcut olacak.
Geleneksel bir yu sheng'e sahip olacaklar, ancak oyununuzu abalone yu sheng ile de geliştirebilirsiniz. Abalone, sonuçta, ya da tam olarak pahalı olduğu için, bolluğu ifade eder.
Crystal Dragon'da ayrıca Çin jambonlu çift haşlanmış siyah tavuk çorbası, conpoy (kurutulmuş tarak), maca (Peru ginsengi) ve balık maw; çeşitli Çin otları ile buğulanmış refah tavuğu; baharatlı biber sosunda kızarmış çamur yengeç; domuz knuckle, kurutulmuş istiridye, deniz hıyarı ve kara yosun ile kızarmış Şili abalone; ve lap cheong (Çin ciğeri sosisi), mantar ve doğranmış tavuk ile buğulanmış taro pirinci.
Crystal Jade her gün 12:00 - 23:00 saatleri arasında açıktır.
Yarımada Manila
Bu arada Peninsula Manila, misafirlerinin para ağaçlarını eve götürmelerini istiyor. Bir mandalina ağacına ve bir altın servet para ağacına sahipler (P3.888 için The Peninsula Boutique'te mevcuttur).
Ancak bunların gerçek ağaçlar olduğunu düşünmeden önce, aslında daha lezzetlidirler: Auro çikolata kullanılarak yapılırlar. Daha da iyisi, mango portakal meyveleri yoğun Mandarin portakal aromalı ganaj ile doldurulurken altın paralar koyu çikolata ile yapılır.
8887-2888'i (ana hat) veya 8887- 5747'yi arayın
Kamuning Fırın
Şu anda gazeteci Wilson Lee Flores'in sahibi olduğu 86 yıllık fırın, üç çeşit Tikoy'un yanı sıra machang, cha misua ve çeşitli pancit gibi çok sevilen diğer Çin lezzetlerini sunuyor. Flores ayrıca Öküz Yılı olduğu için ürünlerini carabao sütü kullanarak öne çıkardıklarını belirtiyor: kesong puti, yoğurt, şişelenmiş carabao sütü ve pastillas de leche.
83717058 veya 79199105 numaralı telefonu arayın; Viber/metin 0950-6963173 veya 0923-4479291
James ve Kızları
Şef Jonas Ng'nin James ve Kızları, özel bir Çin Yeni Yılı Menüsüne sahip olacak. Bu adam yadigarı Çin yemekleri söz konusu olduğunda mükemmel.
10 çeşit menüsü mapo tofu ile başlıyor ve zencefilli yeşil soğan eriştesi ile çıtır füme ördek budu; kızarmış dana öküz kuyruğu ve susam soslu öküz işkembe; çıtır barramundi filetosu; Go Khong Mom'ın Beş Hazine Çorbası; sebzeli çıtır erişte; Hakka kızarmış kar bezelyesini tuzlu domuz eti ile karıştırın; ve istiridye soslu buğulanmış kailan.
Mesaj 0917-134 6625
sevgili kafe
Hepimiz evde olduğumuza göre bu yılı kutlamanın en iyi yolu YuSheng Refah Atışı yapmaktır. Bunu Vit Marcelo'nun sahibi olduğu Dear Cafe'den sipariş edebilirsiniz.
YuSheng Refah Atışı, özellikle Malezya ve Singapur'da uygulanan ve Yu Sheng salatasının malzemelerini olabildiğince yükseğe fırlattığınız bir Çin Yeni Yılı geleneğidir: Atış ne kadar yüksek olursa, gelecek servet o kadar büyük olur. Yani ne kadar dağınıksa o kadar iyi.
Dear Cafe'nin kullandığı malzemeler aynı zamanda popüler Çin atasözlerine dayanan derin sembolik anlamlar taşır: şans için kireç, altın ve gümüşü simgeleyen fıstık kırıntıları, sonsuz gençlik için yeşil turp ve iş gücünde refah için rendelenmiş beyaz turp, çok sayıda diğer malzemeler. YuSheng Refah Toss eriştelerini Dear Cafe'den sadece P1279'dan alabilirsiniz.
Siparişler için 0917-3015396 ile iletişime geçin veya Instagram @DearCafeDC mesaj atın.
Usta Joseph Chau
Yani bu yıl evde olacağız ama bu kutlayamayacağımız anlamına gelmiyor. Feng shui ustası Joseph Chau aşağıdaki ipuçlarını veriyor:
12 Şubat'tan önce, mümkünse aileler, sadece evde bile olsa, bir araya gelme yemeği yemeli. Yemek masanızı taze çiçeklerle, tercihen nergisle kurun; tikoy; dönen bir tepside farklı şeker türleri; ve beş çeşit meyve. Ayrıca tepsiye iki parça angpao koyun ve içinde para olduğundan emin olun.
Hepinizin Müreffeh bir Ay Yeni Yılı olsun! İşte sağlık ve mutluluk! Ve barış ve pandeminin sona ermesi için dualar!